Andei procurando alguns livros sobre vinhos para aprofundar meus conhecimentos - ou iniciá-los, já que sei quase nada sobre esse universo. Fucei em blogs e sites especializados e montei uma lista considerável de publicações recomendadas sobre o assunto. Fui atrás desses livros e percebi que, assim como os próprios vinhos, o que é bom custa [...]

Dia dos Namorados. A cidade completamente congestionada à noite e nenhum restaurante com menos de 1 hora - no mínimo - de espera para entrar. Não está fácil sair para jantar em datas especiais em São Paulo. Ainda assim encontrei, quase por acaso, ótimo lugar para aproveitar a noite fria ao lado da minha noiva: [...]

Estudo afirma que música pode afetar sabor do vinho. Uma pesquisa realizada por psicólogos afirma que tomar vinho enquanto se escuta um determinado tipo de música pode afetar a forma como se percebe o sabor da bebida.
A notícia completa você lê aqui.

O leitor Fabio me corrije a respeito do dono da ‘Cantina Bizarra’ (Trattoria del Michele), que relatei anteriormente. Parece que o verdadeiro ‘Don Michele’ não é o que hoje toca o negócio. O que também não tira o charme peculiar do lugar. Mesmo assim, grato pela informação, Fabio.

Já falei sobre alguns lugares pitorescos onde costumamos almoçar aqui perto do serviço. Volto a um deles, que parece ter despertado curiosidade nos leitores. É a famosa ‘Cantina Bizarra’, também conhecida como Trattoria del Michele, localizada no número 792 da rua Turiassú, em Perdizes.
É uma cantina simples, sem grandes pretensões, que passa despercebida se você [...]

Ontem almocei no shopping West Plaza. Enquanto decidia, lá na praça de alimentação, aonde iria comer, vi uns tapumes pintados anunciando para breve a abertura de uma nova franquia do Premiatto. Passaria despercebido, não fosse o slogan em amarelo pintado num fundo vermelho:
“Fast food com sabor de slow food“

Não há lugar melhor para se cometer gafes do que em coletivas de imprensa. As empresas que vão apresentar novo produto ao mercado fecham um restaurante para o evento e realizam demonstrações para um bando de jornalistas famintos, cujo único interesse é comer de graça em lugares que jamais sonhariam freqüentar.
À época em que eu [...]

Não se pode apontar precisamente o local e a época em que o vinho foi feito pela primeira vez, do mesmo modo que não sabemos quem foi o inventor da roda. Uma pedra que rola é um tipo de roda; um cacho de uvas caído, potencialmente, torna-se um tipo de vinho. O vinho não teve [...]

Retomei meus textos no blog O Melhor da Mooca, que há muito estava abandonado. Resolvi falar dos melhores lugares para se tomar café da manhã no bairro. Dêem um pulo lá: www.emiliocalil.com/mooca

Uma coisa que me diverte muito é o apelido que as pessoas dão a certos restaurantes. Não sei exatamente como esses apelidos surgem - às vezes é um comentário irônico e que acaba ‘pegando’ entre os amigos. Seja como for, até no seriado Seinfeld essa questão de rebatizar restaurantes foi abordada - lembram do ‘Nazista [...]

Já foram conhecer o novo Shopping Boulevard Tatuapé? Está em atividade desde 8 de maio deste ano e há tempos queria visitá-lo. Estive lá pela primeira vez há cerca de mês e meio e gostei bastante. Diferente do Shopping Metrô Tatuapé, o Boulevard não é intransitável e não possui aquele monte de gente se acotovelando [...]

Para quem, como eu, aprecia a hora do almoço não para comer correndo e voltar ao trabalho, mas para saborear uma boa comida em um ambiente extremamente agradável junto dos amigos, fica a dica do Espaço Santa Terra.
O restaurante está localizado na rua Turiassú, em Perdizes, e oferece pratos excelentes em um ambiente que não dá [...]