Não contentes em debater sobre a origem do bauru e seu controverso ingrediente, o picles, resolvemos ir à fonte do problema: a lanchonete Ponto Chic, onde o bauru foi inventado. Uma vez lá, pude notar que o cardápio continha a história do lanche, mas em momento algum mencionava o picles, fato comprovado pelo colega Renato [...]

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Faz exatamente um ano que estou querendo almoçar num bistrô aqui perto da empresa, em Perdizes. É o Blú Bistrô, que chamou minha atenção depois de ler este artigo. E sempre que decidia ir com o pessoal lá, alguma coisa atrapalhava e acabávamos desistindo, até que esqueci completamente do lugar.
E não é que hoje alguém [...]

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Nesta sou obrigado a concordar com o Cristaldo. Entra ano, sai ano e bebidas e alimentos mudam seu status de ’saudável’ para ‘prejudicial’ da noite pro dia. Até um tempo atrás, ovo era um veneno repleto de colesterol. Depois, descobriram que o colesterol do ovo é bom para a saúde e pronto, todo mundo tem [...]

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Na rua da empresa onde trabalho há um pequeno café de esquina. É nosso point das tardes. Lá pelas 16h ou 17h corremos lá para um cafezinho, doces e bate-papo. O lugar foi batizado de ‘Tia Rica’ devido aos altos preços que cobrava. Trocou de dono já há algum tempo, os preços melhoraram um pouco, [...]

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Andei procurando alguns livros sobre vinhos para aprofundar meus conhecimentos – ou iniciá-los, já que sei quase nada sobre esse universo. Fucei em blogs e sites especializados e montei uma lista considerável de publicações recomendadas sobre o assunto. Fui atrás desses livros e percebi que, assim como os próprios vinhos, o que é bom custa [...]

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Dia dos Namorados. A cidade completamente congestionada à noite e nenhum restaurante com menos de 1 hora – no mínimo – de espera para entrar. Não está fácil sair para jantar em datas especiais em São Paulo. Ainda assim encontrei, quase por acaso, ótimo lugar para aproveitar a noite fria ao lado da minha noiva: [...]

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Estudo afirma que música pode afetar sabor do vinho. Uma pesquisa realizada por psicólogos afirma que tomar vinho enquanto se escuta um determinado tipo de música pode afetar a forma como se percebe o sabor da bebida.
A notícia completa você lê aqui.

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O leitor Fabio me corrije a respeito do dono da ‘Cantina Bizarra’ (Trattoria del Michele), que relatei anteriormente. Parece que o verdadeiro ‘Don Michele’ não é o que hoje toca o negócio. O que também não tira o charme peculiar do lugar. Mesmo assim, grato pela informação, Fabio.

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Já falei sobre alguns lugares pitorescos onde costumamos almoçar aqui perto do serviço. Volto a um deles, que parece ter despertado curiosidade nos leitores. É a famosa ‘Cantina Bizarra’, também conhecida como Trattoria del Michele, localizada no número 792 da rua Turiassú, em Perdizes.
É uma cantina simples, sem grandes pretensões, que passa despercebida se você [...]

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Ontem almocei no shopping West Plaza. Enquanto decidia, lá na praça de alimentação, aonde iria comer, vi uns tapumes pintados anunciando para breve a abertura de uma nova franquia do Premiatto. Passaria despercebido, não fosse o slogan em amarelo pintado num fundo vermelho:
“Fast food com sabor de slow food“

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